Història Familiar
Més de 60 anys mantenint la tradició carnissera
La nostra història
Des de 1968, la nostra família treballa amb passió per oferir productes de qualitat, elaborats amb respecte per la tradició i per les tècniques que ens han transmès de generació en generació.
Els nostres orígens al camp
El Vicenç Trabal, fundador del negoci familiar, ja estava profundament vinculat al món de la ramaderia amb ramats propis de xais i animals de criança pròpia. Aquesta relació directa amb el camp és l’origen del nostre compromís amb la qualitat i el producte de proximitat.
Els nostres orígens
La Dolors, fundadora del negoci familiar, a l’antiga botiga de la Cruïlla. Amb esforç, dedicació i amor per l’ofici va posar les bases del que avui és una de les nostra carnisseries.
Artesania i saber fer
Els nostres embotits i elaboracions pròpies segueixen els processos tradicionals que hem après al llarg dels anys, respectant el temps, les receptes i l’experiència.
L’essència Tarabal
De la terra a la taula: carns de qualitat, elaboracions artesanes i producte de proximitat que reflecteixen la nostra manera de treballar
Els nostres valors
Proximitat
Tracte proper i familiar, com s’ha fet sempre a les carnisseries de tota la vida.
Qualitat
Seleccionem acuradament cada producte per garantir carns fresques i de confiança.
Tradició
Mantenim les tècniques i receptes que han passat de generació en generació.
Artesania
Elaborem embotits i preparats propis respectant els processos tradicionals
El nostre compromís
Producte de proximitat
Seleccionem carns de qualitat, prioritzant productors locals i de confiança.
Elaboració artesanal
Preparem embotits i especialitats seguint processos tradicionals.
Tracte proper
Oferim un servei familiar i atent, cuidant cada client com si fos de casa.
Qualitat cada dia
Cuidem cada detall perquè cada producte compleixi els nostres estàndards.